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台灣鯛在南韓 質優實惠硬裡子

中央社/ 2013.11.02 00:00
(中央社記者姜遠珍首爾2日專電)「台灣鯛」遭南韓有線電視台A Channel醜化報導,但並沒有在南韓社會掀起風波,南韓消費者淡然處之。

其實,嚴格說來,這次A Channel的報導有炒冷飯之嫌,在首爾經商逾35年的華僑杜立皓向中央社記者透露,令人記憶猶新的是,大約3年前,南韓「文化放送」(MBC)曾在揭發社會陰暗面的節目「不滿Zero」中,指稱「台灣鯛」在南韓餐廳裡被當成海鯛,南韓民眾也沒特別認真看待,還一樣高興地到鮮魚或辣魚火鍋餐廳大快朵頤。

他說,說句老實話,「台灣鯛」也好、吳郭魚也好、海鯛也好,這都看個人口味和食材硬裡子,就是因為很少人不喜歡「台灣鯛」,如今才會在南韓魚市上占一席之地。

杜立皓說,如果真的講究,非吃海鯛不行,那就請到高檔的生鮮魚餐廳,或是直奔首爾露梁津水產市場的生鮮魚店舖,親眼看著店主宰割消費者欽點的活生海鯛。

據瞭解,透過南韓進口商直接批發給南韓餐廳的「台灣鯛」,通常都以生魚片或鯛魚壽司被擺上餐桌;根據A Channel報導,這家電視台記者抽查15家餐廳中,使用「台灣鯛」的就多達14家。

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