韓國電視節目10月25日播出對台灣鯛不配叫鯛魚的負面報導,指鯛魚是海水魚,但台灣鯛卻是淡水養殖。沙志一受訪時,對這項說法極為不滿。
他說,台灣鯛早期確實稱為吳郭魚,經培育改良後,不但體形較大,肉甜味美,且是單性養殖,台灣鯛是高品質、高水準、高規格吳郭魚的代名詞,以區隔既有的吳郭魚名稱。
沙志一表示,台灣鯛年產約7萬餘噸,6成外銷美國、加拿大、沙烏地阿拉伯及南韓等國,輸往韓國產品以冷凍魚片為主,今年1至9月外銷量1374公噸(換算原料魚約4122公噸),約占整體外銷量(3萬2661公噸)的13%、產量的8%。
他說,除政府每年定期或不定期抽檢外,韓國海關及衛生管制部門同樣把關嚴謹,台灣鯛輸韓的退貨率一年逾1成,絕不可能發生電視節目上的偏頗失真情形。
沙志一指出,台灣鯛需養殖在溫熱氣候,韓國因自然環境限制無法養殖,以致輸韓台灣鯛價值和價格都較高。過去泰國、印尼曾邀台灣養殖業者技術合作,希望搶食這塊大餅,卻因把關不夠嚴謹,無法通過認證,可見台灣政府及業者對台灣鯛的品質控管值得信賴。