台鯛遭韓抹黑 業者推一魚三吃替鯛打氣

韓國電視節目錯誤報導台灣鯛魚養殖，讓原本以外銷到韓國為主的台灣鯛，無法順利出口，甚至可能面臨被退貨的窘境。有餐廳廚師推出了台灣鯛魚一魚三吃，西式、日式、中式一次滿足，希望帶動國內吃台灣鯛魚的風氣，也替台鯛漁民加油打氣。 魚塊炸得金黃酥脆，跟蛋黃拌炒，就成了香噴噴的金沙魚肉，中間的魚肚抹上焦鹽，小火慢煎，魚排大功告成，剩下的魚骨熬煮成鮮甜的味增魚湯，這三道菜，都來自它、台灣鯛魚。業者：「要把台灣鯛魚帶進另外一個境界。」 記者：「這魚肉吃起來口感怎麼樣？」民眾：「很好吃，那口感除非你自己來(才懂)。」 台灣鯛魚其實就是吳郭魚的別稱，業者發明一魚三吃，希望能幫台灣鯛魚加油打氣。漁民：「看這個魚這邊環境怎麼會不好，我們這邊的環境怎麼會不好。」 漁民氣憤撈魚自清，10月韓國電視台「食物X檔案」播出台灣鯛魚節目，把廢棄的養殖場和豬舍，錯植為台灣鯛魚重要養殖地，讓韓國人誤以為台灣鯛魚飽受汙染，停止進口，賣不出去的台灣鯛魚滯留國內，可能導致未來國內台鯛價格往下掉。漁民：「沒差，現在是沒差。」 講得保守，就怕反應太大，會打擊消費者信心，讓低價一去不復返，究竟這場韓國電視節目造成的台灣鯛魚風波，何時能平安落幕？漁民業者都在期待答案。