秋冬暖鍋季！瘋聖誕、High跨年　餐飲業者推過節方案

被CNN票選為全球十大必看跨年煙火秀的台北101煙火，總是在12月31日讓台北市能瞬間湧入龐大人潮，就為了那斥資千萬的3分多鐘精采煙火秀，除了在廣場觀看外，附近的飯店、餐廳也都摩拳擦掌地研擬出跨年夜方案，準備迎接2014第一天的到來；不過在跨年夜之前，浪漫的聖誕節更是不容錯過的節日。

想在高空中度過聖誕節、跨年夜嗎？台北101內有餐廳業者為了這兩大節日特別推出套餐，以台式海鮮起家，今年聖誕節套餐是由前總統御廚林炳章主廚親自準備的兩道料理，加上不容錯過的餐後甜點烤蘋果白酒佐香橙栗子，12月24晚餐更會有教會唱詩班蒞臨傳福音，讓聖誕節過得更有意義。

同時，頂鮮101也同步開放跨年夜套餐方案，12月31日下午5點至晚上12點30分，共分為2輪餐期，晚上11點過後更提供3樣小點心，現場還有V-band女子電提琴樂團演奏，陪你一同度過2013的最後一夜。

另外，冬天將至，熱氣蒸騰的火鍋是在寒冷冬日絕不能錯過，台北喜來登飯店自4日起在旗下餐廳推出「冬日暖鍋季」，各式風味鍋物料裡，滿足消費者的味蕾；黃色小鴨炫風席捲全台，過冬補冬的薑母鴨更是紅遍街頭的平民小吃，請客樓推出的瓦甕薑母鴨，由林晉德主廚嚴選宜蘭的上等紅面番鴨，肉質鮮美具特殊香味，古文獻又稱「麝香鴨」加上麻油、老薑母的香氣，讓平民小吃再次升級，讓消費者有更多精緻美味的選擇。

而辰園粵式餐廳則以養生、滋補的湯品推出粵式御品鴛鴦鍋，由「香茜皮蛋湯」和「私房麻辣湯」精選兩款滋補湯頭，伍主廚表示，廣東人普遍認為香茜(西洋菜)不僅能緩和皮蛋的濃郁氣味，皮蛋與西洋菜也被視為退火食物，作為湯底正好能降低火鍋的燥熱，寒冷的冬季，三五好友圍著暖暖的火鍋，是齊聚歡樂的最佳享受。