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台灣鯛濫用抗生素? 漁業署:漁獲藥物抽驗占1成

NOWnews/ 2013.11.01 00:00
記者簡怡欣/台北報導台灣鯛外銷出口量占產量5成,卻遭韓國節目抹黑濫用抗生素;漁業署今(1)日說明,每年會針對養殖魚貨進行藥物、重金屬檢驗,其中台灣鯛占1成檢測樣品量,如查獲有殘留藥物或禁用藥物則會給予移動管制或全數銷毀。

為促進台灣鯛外銷,吳郭魚從民國80年開始改名為「台灣鯛」,並提升漁獲篩選與種苗培養。漁業署副署長陳君如表示,國內台灣鯛養殖面積達6500公頃,其中有5%的養殖戶已通過國內產銷履歷;而國內台灣鯛產量有50%是主供外銷,以美國、加拿大等國為最大宗。

漁業署指出,國內已有12家台灣鯛養殖場獲得國際ASC驗證,通過認證的業者以環境永續的養殖法與加工,建立養殖產業水準。陳君如說明,由於淡水魚生長速度較快,所以養殖業會將廣鹽性魚類,以漸進式調整養殖水源,便能將海水魚改良為淡水魚;此外,吳郭魚主要以過濾水中藻類獲取營養源,而養殖業者給予飼料魚類加速生長,便能有效促進產業成長。

陳君如指出,每年會針對未上市養殖魚獲進行藥物、重金屬檢驗,查驗是否有藥物殘留或是使用禁藥,檢驗量約1500件樣品,而去年檢驗的1421件樣品中,台灣鯛占有205件抽驗樣品。

漁業署表示,每年會針對漁獲進行抽驗,如果查驗出殘留允用藥物,則會給予移動管制,待複驗通過後才給予上市;而如果查獲不法使用禁藥,則會全數銷毀,並向業者依法懲處。

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