行政院長江宜樺1日接受民進黨立委陳節如質詢時表示，食品安全問題造成民眾恐慌與不安，他願向民眾道歉。江宜樺也強調，當務之急就是傾行政團隊之力，建立制度，杜絕不良食品。江宜樺說：『(原音)委員請妳好好聽我講一段話好嗎？(陳節如：你講啊，我不要你講太多，我要你道歉。)食品安全問題造成國人如此恐慌，以致於大家都感到不安，我願意向國人道歉。現在當務之急就是盡內閣全體之力，把後續制度建立好，根絕這些不良食品，我們有信心、有決心這樣做下去。』
國民黨立委李鴻鈞也關注食品安全問題，他認為如果沒有好好處理油品安全，國家經濟可能面臨崩盤危機。對此，江宜樺表示，政府第一時間的立場就是要嚴懲，目前衛福部也已經決定要再提出加重刑責的相關修法。江宜樺說：『(原音)嚴懲是我們第一時間就已經對外非常明確的宣示，也因為宣示要嚴懲，所以這次廠商才會被我們要求罰款新台幣20億之多，這是過去從來沒有過的例子；而且我們也不是針對個案，現在衛福部要重新修食管法，要把標示不實以及其他部分要加重罰則部分都要加重。』
對於政府將加重罰則，李鴻鈞則認為應該給業者一點時間與空間，慢慢訂出明確的標示辦法，以回復民眾對食品安全的信心。