回到頂端
|||
熱門:

超商搶賺關東煮30億商機 口味換季、湯頭升級全都來

NOWnews/ 2013.11.01 00:00
記者彭夢竺/台北報導

中午要吃什麼好呢?這是許多上班族的煩惱,不想吃太多,又想要便宜省錢,不少小資男女會選擇關東煮當正餐,加上最近天氣逐漸轉涼,冬天邁入關東煮旺季,各超商業者陸續進行口味換季,創新關東煮新吃法,除了推出新口味之外,優惠促銷當然也不能少,搶佔台灣關東煮30億的市場商機。

7-ELEVEN關東煮陸續進行口味換季,即日起推出均一價15元的咖哩獅子頭、北極翅、香炸芋頭等商品,並強化「麻辣湯頭升級、食材嚴選、製程升級、擴大食用時機」等4大作法,全面提升關東煮風味、口感及價值。

不僅如此,業者也白玉蘿蔔進行升級改版,不僅開發專用裁切機,每個白玉蘿蔔均精選50%的菁華部位,大小、厚度均一的蘿蔔更在中心刻畫十字,讓湯頭熬煮更入味。

而針對Take Home在家料理的需求,7-ELEVEN推出關東煮「量販包」,平均價格在50-90元之間,總共有11種選擇,讓單身族、小家庭或職業婦女可以簡單在家料理,滿足全客層、全時段、安心美味的飲食需求。

今年冬季氣溫提早下滑,為了抓緊冬季熱食商機,萊爾富Hi-Life關東煮食材階段性升級,10月第一波開創蔬菜汆燙新吃法,在關東煮現有蔬菜選擇上進行新鮮食材提案,新鮮蔬菜即拆即享用的市場首賣以來反應良好,高麗菜、地瓜等4種時令蔬菜單月已為關東煮額外擴增50萬業績。

業者表示,年底將再引進海鮮類食材,外裹魚漿內含鮮蝦、魚肉,搭配湯頭更顯口味鮮甜與多層次口感,產品的豐富度可望為今年冬季業績提升1.5成,11月19日前關東煮指定商品任4件79折,加5元送茶葉蛋或指定飲料。

社群留言