超商搶賺關東煮30億商機　口味換季、湯頭升級全都來

中午要吃什麼好呢？這是許多上班族的煩惱，不想吃太多，又想要便宜省錢，不少小資男女會選擇關東煮當正餐，加上最近天氣逐漸轉涼，冬天邁入關東煮旺季，各超商業者陸續進行口味換季，創新關東煮新吃法，除了推出新口味之外，優惠促銷當然也不能少，搶佔台灣關東煮30億的市場商機。

7-ELEVEN關東煮陸續進行口味換季，即日起推出均一價15元的咖哩獅子頭、北極翅、香炸芋頭等商品，並強化「麻辣湯頭升級、食材嚴選、製程升級、擴大食用時機」等4大作法，全面提升關東煮風味、口感及價值。

不僅如此，業者也白玉蘿蔔進行升級改版，不僅開發專用裁切機，每個白玉蘿蔔均精選50%的菁華部位，大小、厚度均一的蘿蔔更在中心刻畫十字，讓湯頭熬煮更入味。

而針對Take Home在家料理的需求，7-ELEVEN推出關東煮「量販包」，平均價格在50-90元之間，總共有11種選擇，讓單身族、小家庭或職業婦女可以簡單在家料理，滿足全客層、全時段、安心美味的飲食需求。

今年冬季氣溫提早下滑，為了抓緊冬季熱食商機，萊爾富Hi-Life關東煮食材階段性升級，10月第一波開創蔬菜汆燙新吃法，在關東煮現有蔬菜選擇上進行新鮮食材提案，新鮮蔬菜即拆即享用的市場首賣以來反應良好，高麗菜、地瓜等4種時令蔬菜單月已為關東煮額外擴增50萬業績。

業者表示，年底將再引進海鮮類食材，外裹魚漿內含鮮蝦、魚肉，搭配湯頭更顯口味鮮甜與多層次口感，產品的豐富度可望為今年冬季業績提升1.5成，11月19日前關東煮指定商品任4件79折，加5元送茶葉蛋或指定飲料。