台灣無食安預防方法　陳飛龍：需多100倍人力及預算

台灣近幾年來食安問題不斷，南僑董事長陳飛龍1日指出，全世界都有食安問題，全世界都有一套食安預防的方法，只有台灣沒有，因為政府沒有拿出辦法，現在做的只是事後的檢驗及善後，並不是事前的把關，他強調，要比現在多出100倍的預算和人力才能做好食安。

陳飛龍表示，近幾年來一直在發生的食安問題，造成消費者不安，業者無所適從，很多是因為政府沒拿出辦法，針對食安的預防，是要在事前做好把關，但是現在政府的做法並不是把關，只是事後檢驗、善後而已。

陳飛龍進一步說明，食品加工是無法逃避的事，只要有食品加工，需要加入原料或是半成品，一旦其中一個部分或是原料發生問題，食安問題就絕對無可避免。他認為，政府應該要事先規範原料的來源及相關的檢驗流程，另外，有關標示的規定也要清楚明白，才不會產生食安的問題。

陳飛龍坦言，發生食安問題不論是對消費者，或是誠實的業者來說，身心都會受創，短期內一定會出現影響，他說，看看美國、日本對食安的做法，再來對照台灣的情況，就可以發現，台灣的食安到底有沒有效益？

陳飛龍建議，應該學習美國、日本等國家在食安上的做法，美、日對產品的原料還有檢查都很嚴格，FDA一個月要檢查公司兩次；反觀台灣在認證後，查訪不夠積極。

陳飛龍強調，全世界只有台灣沒有食安的預防方法，如果要做好食安，要比現在多100倍的預算和人力才能做好。