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麗緻第一家館外天香樓 進駐百貨

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2013.11.01 00:00
麗緻天香樓承襲台北亞都麗緻大飯店知名杭菜餐廳天香樓,第一家旗艦店於2013年在太平洋SOGO百貨成立,也是亞都天香樓自1987年成立以來首次跨出飯店。繼麗緻坊和麗緻巴賽麗成功拓點,最受矚目的麗緻天香樓於昨(31)日在SOGO百貨忠孝館11樓登場,別以創新擺盤藝術重新演繹正宗杭菜,從多變紛呈的天香小碟、雅緻秀麗的經典名菜、到融合傳統與創意的創新菜系,引「杭」食尚新風潮。為了貼近年輕族群,獨家推出的杭系下午茶更是吸睛亮點,特殊摩天輪造型午茶架可搭載三款精緻的天香小碟,再搭配道地主食和風雅甜品各一款,讓人味蕾與視覺雙重滿足。

亞都麗緻集團總管理處徐儷萍總經理表示,進駐SOGO百貨的麗緻天香樓旗艦店,依百貨的反應流行脈動,以融合經典與創意的杭州美饌,帶來與眾不同的美食體驗;而餐飲品牌結合百貨通路,在購物前後輕鬆享受美食,更貼近消費者的日常生活。

杭州料理向來以「工不厭精」聞名,手工菜程序複雜而講究,而「麗緻天香樓」2013年起進駐館外通路,保留「天香樓」的名菜精髓,包括:東坡肉、西湖醋溜魚、翡翠杭州魚丸及龍井蝦仁等,讓經典菜色於日常生活中能輕鬆品嚐。此外增設副品牌「天香樓Mini」,為更年輕新穎的品牌形象。「天香樓Mini」將傳統杭饌中的招牌煨面及各式點心,以精品方式呈現,透過「定食套餐」的擺盤方式,讓菜色選擇更為彈性多元,還能一次遍嚐各式經典款示!

麗緻天香樓忠孝館天香小菜有天香糖心燻蛋、涼拌海蜇皮、醬鴨、油爆鮮蝦、花雕醉雞;創意菜系還有玉葉碗豆仁、酥炸辣味魚、松露獅子頭、兩面黃、天香樓下午茶套餐等!

麗緻天香樓巧妙延用中式窗櫺的線條概念,以秋香綠與典雅紫為設計基調,再以木質餐桌搭配米色和秋香綠的雅緻座椅,營造古典與現代交融的用餐氛圍;並以透明廚窗消費者對師傅料理過程,也能一目了解,在這「食不安」的時間點中,更能安心享受美食!

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