（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）禽蛋為蛋白質主要來源之一，為監測蛋品衛生與品質，臺北市政府衛生局9月至百貨超市、烘焙業、雜貨店等地點抽驗生雞蛋、皮蛋、鹹蛋、液蛋，共計抽驗20件產品，檢驗結果1件「鹹蛋」及1件「液蛋」檢出動物用藥不符規定，不合格率10%，已令販售業者將該批不符規定蛋品下架，交由地方衛生局及農業機關追查畜養供應來源。
殘留藥量不足以危害人體
北市衛生局指出，此專案共抽驗20件禽蛋產品，包括5件生雞蛋、5件皮蛋、5件鹹蛋、5件液蛋，檢驗項目為硝基呋喃代謝物、多重動物用藥、氯黴素類（氯黴素、甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素）、鉛及銅，檢驗結果1件「鹹蛋」及1件「液蛋」分別檢出氟甲磺氯黴素0.0004ppm及0.013ppm（標準：不得檢出）不符規定，其餘均符合規定。
衛生局表示，此次檢出動物用藥微量雖不致危害人體，但養殖業者應避免飼料交叉污染或藥物不當使用，造成違法殘留，違規者也將依法開罰。