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北市抽檢蛋品 一成被檢出含動物用藥

優活健康資訊網/UHO新聞部 2013.11.01 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)禽蛋為蛋白質主要來源之一,為監測蛋品衛生與品質,臺北市政府衛生局9月至百貨超市、烘焙業、雜貨店等地點抽驗生雞蛋、皮蛋、鹹蛋、液蛋,共計抽驗20件產品,檢驗結果1件「鹹蛋」及1件「液蛋」檢出動物用藥不符規定,不合格率10%,已令販售業者將該批不符規定蛋品下架,交由地方衛生局及農業機關追查畜養供應來源。

殘留藥量不足以危害人體

北市衛生局指出,此專案共抽驗20件禽蛋產品,包括5件生雞蛋、5件皮蛋、5件鹹蛋、5件液蛋,檢驗項目為硝基呋喃代謝物、多重動物用藥、氯黴素類(氯黴素、甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素)、鉛及銅,檢驗結果1件「鹹蛋」及1件「液蛋」分別檢出氟甲磺氯黴素0.0004ppm及0.013ppm(標準:不得檢出)不符規定,其餘均符合規定。

衛生局表示,此次檢出動物用藥微量雖不致危害人體,但養殖業者應避免飼料交叉污染或藥物不當使用,造成違法殘留,違規者也將依法開罰。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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