行政院衛生福利部要求食用油品製造、分裝、進口業者，切結保證產製、販售的產品標示與內容相符，今(31)日是官方要求切結的最後截止日，截至下午3點半為止，共有194家業者切結，包括有疑慮待進一步稽查的頂新、泰山、三多士等大廠。
食管署今天召開專家會議比對檢驗結果與衛生局稽查結果，下午4：30將公布脂肪酸比例不合格的業者名單。
食管署表示，目前要求各地方衛生局稽查的名單，均為脂肪酸比例有疑慮的產品，進一步到工廠調查，但因為銅葉綠素目前無標準品可供比對，所以無法進行查廠，除非現場發現有銅葉綠素，才會一併調查。另外，國內有許多油品採用進口原裝油，衛福部也將請業者提出原產國證明文件。
至於已切結廠商，衛福部強調，如果經檢驗、稽查的結果摻假，除了依食管法處罰業者外，還可依刑法偽造文書處罰。