夏養魚冬收棗 黃武東兩棲農民

黃武東從小家裡務農，曾經種過蜜棗，後來專心從事木工，幫水族箱釘腳架，釘久了對魚產生興趣，朋友邀他加入觀賞魚的繁殖工作，他先買書研究，並請教專家，他說，剛開始只是興趣，養好玩的。

黃武東從簡單的孔雀魚養起，但不到幾年市場逐漸萎縮，於是發展以能食用又能觀賞的魚為主，就這樣養了20幾年的魚。

近7、8年，黃武東逐漸以繁殖淡水石斑魚苗為主，他說，淡水石斑屬慈鯛科，和海水石斑完全不同，目前繁殖出珍珠、翡翠、琥珀、玫瑰等品種，魚苗從魚卵約1.5個月長到約3.5公分，就賣給漁民放養到漁塭養殖，還接受大廠商客製化繁殖。

目前，黃武東的漁塭還有8種新培育出來的新魚種還沒有命名。

黃武東說，淡水石斑肉質鮮美，抗病性強，很容易養殖，從小魚苗大約再養1年後達1台斤即可上市，在餐廳或市場常可以買到或吃到，市價1斤約新台幣120元。

10多年前，黃武東發現養殖過程中的水含有許多微生物、礦物質、有機肥，直接排掉很可惜，用來灌溉果園相當有肥份，還可以水資源再利用，於是他將1甲多的地重新種蜜棗，果然，種出來的蜜棗有好的品質。

黃武東表示，他所繁殖的是熱帶魚，多在夏天繁殖，冬天比較空閒，這也是他重燃種蜜棗的原因，蜜棗在冬天收成，冬天時比較忙，兩者之間，可說時間搭配得宜，互蒙其利。1021031

（中央社記者郭芷瑄攝 102年10月31日）