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待查名單曝光 專家︰政府螺絲真的鬆了

自由時報/ 2013.10.31 00:00
〔自由時報記者鍾麗華、林嘉琪/綜合報導〕衛福部連日稽查發現卅七項疑似純度不足的疑問油品,卻因公文烏龍使得疑問油品名單提早曝光。專家批評,現在只要提到油品,就已人心惶惶,衛福部還帶頭引起恐慌,政府的螺絲真的鬆了!

而花生油沒花生、辣椒油沒辣椒,連蜂蜜也不純,農委會主委陳保基昨天強調,消費者追求廉價產品,怎可期待買到好的產品?

藍委痛批,政府不把關,還把責任推給消費者,人民何必繳稅?

腎臟科醫師江守山表示,他曾在家用溫度計檢測知名品牌油品的發煙點,結果都偏離過多,一測就知道假的,有知名大廠被檢出不合格或純度有疑問,他不意外,顯見衛生單位長期不檢驗、把關,放任諸多業者亂搞、大賺黑心錢,現在才一次爆發。他認為,衛福部此次要油品業者切結保證還不夠,更該提出第三方檢驗報告,更保安全。

江守山批評,衛福部在油品事件爆發時,一開始就幫業者說話,查出富味鄉進口棉籽油時,還急著幫廠商澄清產品都外銷,且棉籽油的棉籽酚會因棉花收割時的溫度、蟲害而高低不同,但衛福部只抽檢大統、富味鄉三款棉籽油,就推論其他進口的幾十批棉籽油都沒有問題,還讓業者換標籤就能上架,更讓民眾信心盡失。

台大食科所特聘教授葉安義認為,現在最重要的是讓消費者安心,衛福部的舉措卻把大家搞得更如驚弓之鳥,呼籲政府應盡快讓食品供應鏈透明化,不只強制登錄,還應該掌握業者上下游供應廠商的品質。

江守山建議消費者現階段不要買調和油,買貴的油也無法保證品質,建議可選購沙拉油,因為便宜,業者比較不會摻假。

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