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食品強制登錄 103年上路

中央社/ 2013.10.30 00:00
(中央社記者陳清芳台北30日電)衛福部為掌握食品供應鏈將實施「非登不可」制,明年起,添加物、肉品、水產品、乳品、健康食品、塑膠容器等,將強制登錄。

衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞指出,現階段食品登錄管理制度是輔導食品添加物的業者「自願登錄」單方及複方的添加物品項,自今年9月底,已有629家業者共登錄2697種添加物。

今年先後發生順丁烯二酸化製澱粉違法、大統食用油違法添加銅葉綠素等攙偽造假、菁茵荋保健食品違法添加西藥成分、進口美牛檢出瘦肉精禁用成分「齊帕特羅」,將來透過食品登錄管理制度,有助衛生機關掌握食品原料、半成品、成品的上下游來源去向。

衛福部已預告食品業者登錄辦法,預計明年(民國103年)開始分階段「強制登錄」,第一階段強制登錄的業別是食品添加物、肉品業者輸入食品、水產品、乳品、塑膠類食品容器具及包裝業者、有工廠登記的餐盒、保健食品業。

到104年,澱粉、生鮮冷藏蔬果業、大宗穀物業、連鎖速食業者,也要強制登錄。

蔡淑貞說,食品登錄是必然趨勢,預計未來5、6年內完成登錄建置,食品產業必然會有陣痛期,小規模食品業者的資訊系統能力不足,可能對食品登錄倍感吃力。

依據食品衛生管理法規定,拒絕強制登錄又未限期改正的食品業者,將會面臨新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;情節重大者,將遭歇業、停業一定期間、廢止公司、商業、工廠全部或部分登記事項等,或被廢止登錄,被廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。

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