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奸商管不住 劣貨擋不了 食安淪口號

自由時報/ 2013.10.30 00:00
記者洪素卿/特稿

台灣食品安全事件連環爆,民眾乾脆改買進口貨。不過,事實真相是,不只國內商人作假,進口貨品一樣問題很大。

不僅衛福部在檢驗假油時發現,進口油品也有可疑產品;近日衛生局在市場抽驗時,發現有美國牛肉殘留我國未核准的另類瘦肉精—齊帕特羅。更別說,國人一直到昨天才知道,原來這些年進入台灣的進口黃豆,居然從來都沒有驗過農藥嘉磷塞。

國內奸商管不住、國外劣貨擋不了,台灣食品安全把關機制,形同虛設。原因何在?

很多人認為,這一切都是因為政府無能。沒錯,食品藥物管理署一直以來不是醫生,就是藥學教授當家,擬定政策時缺乏真正專業的意見,部分專家反成商人耳目。

但問題難道只在政府?近年大型通路崛起,食品製造商給通路的上架費,遠高於食品製造利潤,一旦出事,通路商卻只負責下架。賺取大筆上架費用的通路商,難道不需負責?進貨時,通路商不該篩選商品品質?

在國外,大型通路販賣的不只是便利與便宜,還包括品牌與保障。政府該思考,如何讓通路商成為食安把關的一環。

至於邊境把關、三管五卡破功?很多人都認為,應該把邊境檢驗提高到百分百。但事實上,全球沒有任何一個國家,在海關百分百逐批檢驗。問題是,政府如何追究供貨商責任,這些美牛供貨商,若明知台灣不允許齊帕特羅,供貨給台灣時卻未盡事先篩選責任,一旦出事,最嚴重不過恢復逐批檢驗,這算什麼懲罰?能有什麼效用?

更令人擔心的是,若美國供應商並非惡意,那麼就顯示,連美方都分不清楚美國牛肉的用藥狀況,台灣的三管五卡當然形同虛設。

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