台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出，經過追查，被檢出「齊帕特羅」（Zilpaterol）殘留的這一批牛肉，是由美福公司於1月3日、1月20日自美國起運口岸奧克蘭進口的美國原塊去骨牛肉，共計361.25公斤。
邱秀儀表示，這些肉品當中，美福公司出貨給王品餐飲原塊牛肉275.3公斤，期間王品又退回230.13公斤請美福公司切割加工成「US-菲力切片」後，再供應給王品旗下原燒22家分店。
衛生局表示，依據廠商提供的「行政院農委會動植物防疫檢疫局輸入動物檢疫證明書」，確認產品進口時接受抽批書面審查，但未經檢驗。
衛生局指出，今年10月分不合格事件發生後，美福公司迄今收到由王品餐飲總公司台中統倉退回的肉品203.4公斤，以及原燒餐飲各分店退回的73.13公斤，共計276.53公斤。
邱秀儀表示，由於王品餐飲向美福公司進貨及退貨的數量明顯不符，台北市衛生局將移請台中市政府衛生局查察。
另外，台北市衛生局今天在美福公司內湖倉庫共計封存美福公司牛肉庫存品83.70公斤，以及王品餐飲退貨的276.53公斤牛肉，合計360.23公斤，將於行政程序調查完成後，擇日銷毀。