知名大統長基油品「混」很大，橄欖油等高價油品以低價油混充，再以「銅葉綠素」調色，海撈牟利。檢方啟動偵辦，10天偵結起訴。法務部長羅瑩雪還親到彰檢嘉勉捍衛食安英雄。
彰化地檢署聯手偵辦瘦肉精、塑化劑案檢察官葉建成及鄭智文，偵辦食品安全案件經驗豐富，今年9月間接獲彰化縣衛生局通報後，先到對外開放的大統公司鹿港觀光工廠明查暗訪，得知製程方向才啟動搜索，一舉揪出黑心油業者，再度捍衛食品安全。
油品業者指出，大統油品平均單價較其他廠牌便宜約新台幣20至50元，大受學校、軍方等團體歡迎，很多小吃店、餐飲業者主動指名購買，沒想到4成的高市占率的大統產品，號稱的花生油竟沒花生、辣椒油沒辣椒、純油品不純，還違法加入銅葉綠素。
添加棉籽油及銅葉綠素等黑心油品，連學者也坦稱難以檢驗還原出原材料，檢方偵辦大統油品案的關鍵在於追查出產品配方表。
大統各項產品配方紀錄在厚達200多頁的祕密手冊內，公司數百人，僅負責人高振利、調配室科長及配方員3人知情，檢方透過辦案技巧，掌握大統公司配方表證據，才逐漸還原黑心油品的原貌。
檢方及衛生局拿出記載產品配方、調配比例的配方表過濾清查，高振利卻還佯稱早已更改配方，辯稱銅葉綠素合法，企圖卸責，問訊過程像擠牙膏，檢方抽絲剝繭找到證據，他才認罪。
檢察官及衛生局稽查人員經比對進出貨品項及數量，搜索發現調味香料，業者又無法交代流向，販製黑心油軌跡才逐一現形，揭開大統油品低價暴利的面紗。