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揪黑心油 彰檢握配方表是關鍵

中央商情網/ 2013.10.29 00:00
(中央社記者陳淑芬彰化2013年10月29日電)彰化地檢署偵辦大統油品案,10天內偵結起訴黑心業者,累積過去偵辦塑化劑案經驗,第一時間掌握產品配方表更是主要關鍵。

知名大統長基油品「混」很大,橄欖油等高價油品以低價油混充,再以「銅葉綠素」調色,海撈牟利。檢方啟動偵辦,10天偵結起訴。法務部長羅瑩雪還親到彰檢嘉勉捍衛食安英雄。

彰化地檢署聯手偵辦瘦肉精、塑化劑案檢察官葉建成及鄭智文,偵辦食品安全案件經驗豐富,今年9月間接獲彰化縣衛生局通報後,先到對外開放的大統公司鹿港觀光工廠明查暗訪,得知製程方向才啟動搜索,一舉揪出黑心油業者,再度捍衛食品安全。

油品業者指出,大統油品平均單價較其他廠牌便宜約新台幣20至50元,大受學校、軍方等團體歡迎,很多小吃店、餐飲業者主動指名購買,沒想到4成的高市占率的大統產品,號稱的花生油竟沒花生、辣椒油沒辣椒、純油品不純,還違法加入銅葉綠素。

添加棉籽油及銅葉綠素等黑心油品,連學者也坦稱難以檢驗還原出原材料,檢方偵辦大統油品案的關鍵在於追查出產品配方表。

大統各項產品配方紀錄在厚達200多頁的祕密手冊內,公司數百人,僅負責人高振利、調配室科長及配方員3人知情,檢方透過辦案技巧,掌握大統公司配方表證據,才逐漸還原黑心油品的原貌。

檢方及衛生局拿出記載產品配方、調配比例的配方表過濾清查,高振利卻還佯稱早已更改配方,辯稱銅葉綠素合法,企圖卸責,問訊過程像擠牙膏,檢方抽絲剝繭找到證據,他才認罪。

檢察官及衛生局稽查人員經比對進出貨品項及數量,搜索發現調味香料,業者又無法交代流向,販製黑心油軌跡才逐一現形,揭開大統油品低價暴利的面紗。

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