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拒當乾癢猴抓妹 秋冬來碗薑味燉梨

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2013.10.29 00:00

「好癢喔!」每到乾燥的秋冬季節,許多人的皮膚留下一道道猴抓的止癢痕跡,微微出血伴隨皮屑片片,看來怵目驚心。中醫師表示,陰虛和血虛體質好發「冬季癢」,天冷時可吃薑味燉梨滋陰潤肺,從體內做好肌膚保濕,擺脫秋冬乾燥癢的煩惱。

秋冬天氣乾燥,好發「冬季癢」,其中又以陰虛和血虛體質者最為敏感。(圖片/本網站資料照片)

陰虛血虛體質 好發冬季癢

中醫師黃慧娟表示,秋冬換季時,天氣乾燥,人體適應不良常會出現感冒或喉嚨、皮膚、黏膜、眼睛乾癢的的症狀,臨床使用桑葉、菊花、杏仁加減可改善。但屬於「陰虛」或「血虛」體質者,秋冬乾癢的情況會特別明顯,應視個人病症予以適當的體質調理。

陰虛體質者,常見熬夜、工作忙碌、思慮多的女性,平日易感燥熱、口乾舌燥、睡覺時烘熱,且排便乾燥呈羊大便般的顆粒狀。血虛體質者的乾燥症狀不同於陰虛患者,平時不覺膚熱,但常合併有頭暈、淺眠易醒、手腳冰冷、經期早到或延遲、月經量減少的情況。

黃慧娟中醫師表示,水梨具有滋陰潤肺的作用,可改善冬季肌膚乾癢的症狀。(圖片/本網站資料照片)

擺脫冬季癢 藥膳做好體內保濕

對於冬季肌膚容易乾癢的人,黃慧娟中醫師建議可藉藥膳調理體質,先做好體內保濕,進而預防或緩解肌膚乾燥、脫皮、搔癢的不適。

【一般體質者】

說明:中醫認為「肺主皮毛」,一般人若因外邪(天氣乾燥)感覺肌膚的保水度下降,甚至乾澀、脫皮,可吃些滋陰潤肺的食材養生,如杏仁、百合、水梨。不過,少數民眾可能吃完會有腸胃不適的情況,代表腸胃虛弱,應減量或避免攝取。

★ 推薦藥膳1/薑味燉梨:將水梨削皮去核後,連同1薑片放入電鍋中隔水加熱,蒸煮熟透後,湯液和果肉可一同食用。民眾也可在此方酌加蜂蜜或冰糖,可加強滋潤體內燥性,但蜂蜜應選用純正蜂蜜為宜。

★ 推薦藥膳2/潤燥木耳甜湯:將30公克乾白木耳用水泡開後,加入麥門冬2錢、玉竹2錢、適量水分和蜂蜜或冰糖,熬煮入味即可。

【陰虛體質者】

說明:陰虛體質對乾燥症狀的感受較明顯,食療應注重滋陰,多補充水分和津液,降低腸胃的乾燥程度。

★ 推薦藥膳/增液湯:取生地3錢、玄蔘3錢、麥門冬3錢,與適量雞腿或排骨,加水燉煮至食材軟爛即可。雞腿和排骨可用熟蓮藕、黑木耳取代。若皮膚特別乾燥者,可再加入黃芩2錢、石斛2錢,加強滋潤和保濕的效果。

【血虛體質者】

說明:血虛所引發的肌膚乾燥,調理首重補血,可用四物湯為基底,加入何首烏和雞肉或排骨,幫助調養。不過,四物湯中川芎的燥性較強,過於行氣活血反而會使乾癢愈趨嚴重,應避免使用或減量使用。

★ 推薦藥膳/四物保濕湯:取何首烏3錢、當歸3錢、熟地3錢、白芍2錢、紅棗或黑棗2顆,與適量水分、雞腿或排骨,一起熬煮至食材入味軟爛即可。藥材若要加添川芎,不宜超過1.5錢。

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/249/16240

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