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原燒問題牛肉 北市回收將銷毀

中央社/ 2013.10.29 00:00
(中央社記者黃麗芸台北29日電)王品集團旗下原燒餐廳牛肉爆發瘦肉精風波,台北市衛生局今天表示,上午已到肉品倉儲處清點回收牛肉及封存,將擇期銷毀。

台北市長郝龍斌、世界麵包冠軍吳寶春今天共同出席「2014 UIBC世界西點青年大賽起跑」記者會,會後與台北市衛生局官員接受媒體聯訪。

桃園縣衛生局辦理衛生友善餐廳評鑑,針對轄內連鎖餐廳、百貨公司及大賣場美食街抽驗35件食材。其中於原燒優質原味燒肉抽驗1件肉品被檢出瘦肉精「齊帕特羅」(Zilpaterol)殘留,依標準是不得檢出。

台北市衛生局主任秘書姜郁美表示,昨晚接獲桃園縣衛生局電話通知,查獲原燒肉品檢出瘦肉精,已先要求其下架及退貨。

不過,因為肉品進口商美福公司位在台北市,已和廠商做初步連絡,據知這兩批牛肉分別在1月3日及20日進口,共進口361.25公斤,全部轉售給王品集團;王品接獲通知後,10月26日已進行全省下架退貨,共計退貨203.4公斤。

姜郁美說,台北市衛生局人員今天上午9時就到肉品倉儲處,清點回收牛肉及封存,將擇期銷毀。

對於近日食安問題頻傳,吳寶春受訪表示,烘焙業多使用奶油,又以天然奶油最佳,但人工添加部分則需嚴格把關,這是很重要的。

另外,他之前擔任台鹽公司代言人時,在代言前即先認識及瞭解其作法和取得方式,加上台鹽又是國營事業,把關工作應可做得很好。

關於連惠心代言風波一事,郝龍斌表示,現在檢調正在調查,代言人本來就要針對產品內容及製造過程進行瞭解,否則代言人也有相關責任;台北市政府將透過台北市法務局消保官代民眾求償,且對所有食品安全和民生詐欺案件做法都相同。

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