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瘦肉精牛肉 北市封存2百公斤

中央社/ 2013.10.28 00:00
(中央社記者戴雅真台北28日電)針對被檢出瘦肉精齊帕特羅殘留的肉品,台北市衛生局今天表示,已立即追查肉品來源,並封存200多公斤牛肉。

桃園縣衛生局辦理衛生友善餐廳評鑑,針對轄內連鎖餐廳、百貨公司及大賣場美食街抽驗35件食材。其中於原燒優質原味燒肉抽驗1件肉品被檢出瘦肉精「齊帕特羅」(Zilpaterol)殘留,依標準是不得檢出,移請所轄的台北市衛生局辦理。

台北市衛生局表示,晚間接獲桃園縣政府衛生局通知原燒牛肉片檢出齊帕特羅0.5ppb,立即展開調查。

衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,經過追查,被檢出齊帕特羅殘留的這一批去骨牛肉,由美福公司於今年1月3日自美國進口238.82公斤、1月20日自美國進口122.43公斤,共計361.25公斤,全數銷售給王品餐飲集團。

邱秀儀指出,衛生局立刻派員連夜調查監督原燒燒肉下架回收203.40公斤牛肉,並退回美福公司內湖倉儲預備封存。另外,這些產品已違反食品衛生管理法第15條第1項第5款「動物用藥含量超過安全容許量」規定,可處分新台幣6至1500萬元罰鍰,將按違規產品件次計次處分,並依法將產品沒入銷毀。

衛生局說明,齊帕特羅是乙型受體素類藥物之一,毒性比萊克多巴胺強,於動物體內不易被代謝,殘留時間長,在澳洲及紐西蘭都是禁用的動物用藥品。大量食用乙型受體素類含量超過標準值的食品,可能會立即出現噁心、頭暈、血壓上升等症狀。

但衛生局也強調,這次檢出值相當微量,對人體健康的危害風險低。

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