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停產!初檢無發霉 沙茶醬原料來源不明

TVBS/ 2013.10.28 00:00
大統員工檢舉,旗下製酒公司賣的料理米酒,裡頭一滴米酒也沒有,通通是拿食用酒精加香精調製,彰化衛生局送驗後發現,大統12種酒款中,有11種標示不實,米酒裡面沒有米,水果酒和高粱酒,也都是酒精加香精,或是加入濃縮果汁調味,開出550萬罰單,另外日前曾被爆料,用過期20年冷凍魚,發霉香菇做的沙茶醬,雖然初檢證實,原材沒有發霉,但因為大統沒辦法提出來源證明,也要求大統停產封存,進一步化驗。 大統沙茶醬,被員工踢爆,用過期20年的冷凍魚、發霉香菇殘根製作,衛生局初檢後,雖然證實香菇、蝦皮、蒜粉魚干,都沒有發霉情形,但大統卻沒辦法提供,食材的保存期限,來源證明,要求業者停產,封存商品進一步化驗。彰化衛生局人員:「他沒有廠商來源跟有效日期,針對這個部份,我們採取現場處理進行抽驗,進行微生素還有黃麴毒素的檢驗。」 大統料理米酒也被員工檢舉,裡頭一滴米酒也沒有,衛生局化驗證實,大統米酒全部都是用食用酒精,加上香料調出來的,其他包含葡萄酒、梅子酒,也是食用酒精加濃縮果汁調配,違反食品衛生管理法標示不實,對11種香精酒開各開出50萬罰單,總計550萬。彰化縣府財政處長詹明叡:「他就是用米酒香料來混酒精,裡面都沒有米的成份。」 大統黑心商品,幾乎涵蓋整條生產線,從最初的橄欖油、沙拉油,辣椒油用劣質油混充,接著又被爆沙茶醬用過期食材,現在連旗下酒廠的米酒,也都是酒精加香精製做,總計134項食用油品,不合格比例高達68%,酒品更誇張,不合格比例高達9成,化驗結果出爐,讓消費者震驚,原來大統這麼黑心。

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