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沙拉油含農藥?衛福部:不太可能

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2013.10.28 00:00
新頭殼newtalk2013.10.28 王立柔/台北報導

針對今天上午爆出的基改黃豆殘留除草劑嘉磷賽的問題,衛生福利部食品藥物管理署今(28)日下午在記者會上表示,目前對於食用油並沒有農藥檢驗的項目,是因為作為原料的農產品,當初的農藥殘留量就必須在標準值以內,且嘉磷賽是水溶性的,不太可能留在精煉過後的油品裡。

食用油風暴可謂一波未平,一波又起,民進黨立委林淑芬與學者今天上午指出,台灣每年有9成的進口黃豆是基因改造黃豆,農藥殘留量比傳統黃豆高,其中又有7成5拿去製成沙拉油;而殘留的農藥之中,除草劑嘉磷賽恐影響肝臟解毒功能,提高罹患失智症的機率。

對此,食管署食品組組長蔡淑貞下午被詢及時首先說明,在農產品的生產過程中,本來就對農藥噴灑訂有一定的標準,符合規定才能採收,而且製作油品是經過完整的精煉過程,在脫膠、脫酸、脫色、脫臭之後,可以把農藥的含量降低到一定的程度,農藥殘留量的數值對人體健康不會造成危害,因此目前對油脂的檢驗項目裡,沒有農藥這一項。

她也指出,嘉磷賽是水溶性的,不太可能殘留在最後萃取出來的油品中,而且2004年衛福部做過一個監測計畫,證實黃豆的嘉磷賽殘留量很低,約0.23-0.94ppm,依風險來看,並不是優先要檢驗的項目。不過,蔡淑貞也表示,今天起還是會把嘉磷賽列入邊境檢驗的項目,讓海關對進口的農產品進行查驗。

此外,衛福部食管署副署長吳秀英則說,行政院目前已成立「聯合稽查及取締小組」,近期之內就會啟動,未來也會把「蜂蜜不純」等問題列進稽查項目,但像這樣的產品,有沒有辦法做到原產地標示,技術面還有要克服的問題。

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