近期以來，食品安全問題連環爆，導致民眾人心惶惶，主管的衛福部長邱文達也成為各界箭靶。究竟在政府把關不力的情況下，邱文達是否應下台負責？新頭殼特別開放線上辯論，歡迎網友前來發表意見。
「毒澱粉」、「甲苯餐盒」等食安問題近期以來接二連三浮現，就連擁有GMP認證的食品大廠大統長基也淪陷，以混充廉價棉籽油作為油品出售的手段，嚴重危害全民健康。而衛福部長邱文達也坦承，去年即已發現大統油品有標示不實的情形；立委也質疑，到了今年衛福部才發動檢調進行調查，顯然是怠忽職守。
儘管主管機關衛福部已展開全面稽查藉此「亡羊補牢」，但食品問題一而再再而三的「出包」，已讓多數民眾忍無可忍，根據《蘋果日報》最新民調，近6成受訪者認為主管機構的衛福部長邱文達應立刻下台，為近日引發軒然大波的食品安全危機負起政治責任。
不過，面對外界質疑聲浪，邱文達則是大吐苦水，強調政府認證標準「再怎麼嚴格，人心險惡是很難克服。」當務之急應是啟動「油安專案」，全面稽查市面上所有食用油品。行政院長江宜樺也力挺自家閣員，強調事件主因是不肖業者為牟取暴利，摻偽、造假、欺騙社會大眾，也試圖瞞騙稽查人員，邱文達在政策上沒有錯誤；並表示已責成衛福部全力調查，藉此平息民眾恐慌。
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