高雄巷弄隱藏美食　平價、新鮮的私房美味

　　然而到高檔餐廳用餐，受到現場氣氛的影響，吃起飯來總相對拘謹約束，位於高雄左營區保靖街上的名中月食事屋，就有別於一般高檔餐廳，經過時總能聽見店內傳出歡愉的交談聲，是一間充滿溫馨、舒服感覺的店面，店內販售的料理也十分講究，老闆娘詹小姐表示，負責日式與台菜料理的兩位師傅，都分別擁有20年以上的料理經驗，在食材的選用上也特別講究，不使用冷凍食材，選擇像是苗栗的放山雞、溫體黑豬肉、海釣鮮魚等，搭配上料理師傅的手藝，讓來店的客人能夠吃到店內最用心的美味。

　　其中老闆娘詹小姐特別推薦的，是店內的私房料理－香煎芋頭糕，使用大甲芋頭、黑豬肉手工製作的芋頭糕，是苗栗的地方特色料理，芋頭的香氣與黑豬肉的口感相融合，形成絕妙的搭配組合，另外選用當季最肥美的海釣鮮魚製作的和風魚生，稍微炙燒過逼出油脂，再淋上特製的和風醬，搭配生菜一起品嚐，軟嫩的魚肉加上爽脆的蔬菜，是一道吃起來十分清爽的料理。（攝影／李冠毅）

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