【大成報記者張立明／雲林報導】
「早餐沒有吃的時候會很餓,不過忍到中午就有營養午餐吃了…….」「晚上睡覺前如果很餓的話,就喝很多水把自己灌飽……..」四成的弱勢學童沒有天天吃早餐,吃不好,吃不飽的狀況下,嚴重影響學童發育與成長,甚至影響學習情形,設於斗六市的鈴蘭愛心早餐屋,除了創造婦女及中高齡失業者工作機會,更將部分盈餘及集合大家的愛心認養弱勢學童愛心早餐。
李進勇深深感念社福團體的付出,特前往愛心早餐屋參訪,希望未來在全縣每個鄉鎮都能設立愛心早餐屋,結合公私部門的力量,落實對弱勢學童及婦女的照顧 ,李進勇也於現場現做愛心早餐 ,讓小朋友品嚐李伯伯的手藝。
李進勇表示,愛心早餐屋的設立,不僅能提供單親婦女、特殊境遇婦女等發揮所長,創造事業第二春,更重要的是,將部分盈餘及發動社會愛心人士認養弱勢家庭學童早餐,協助弱勢學童營養補給,相當令人讚賞與肯定,李進勇進一步表示,為讓雲林小孩有個無憂的成長及學習環境,他除了提出國中小學教科書免費外,也將結合民間社團及縣府的資源,在全縣推動愛心早餐屋的設立,除了能作為單親及中高齡工作者的就業支持外,更能連結多方資源提供弱勢學童的營養補給,建構雲林婦幼安全的環境！