為遏止黑心食品，衛生福利部上午舉行「追繳違反食品衛生管理法之不法所得研商會議」，邀集法務部、財政部、環保署、法學教授、律師、會計師及台北市、彰化縣衛生局等。
衛生福利部發言人王哲超表示，研商會議是針對如何追討不肖食品業者的不法所得，追討機制及不法所得計算方式。
衛生福利部次長許銘能表示，與會專家提到追討不法所得法源，除依據食品衛生管理法第44條外，還可依據行政罰法第15、18條，追討董事或其他有代表權之人的不法所得利益。
不法所得範圍認定，王哲超說，公司部分有財務報表為依據，同時與會專家也針對「個人」部分討論，包括應否將個人所得、紅利、獎金等項目納入計算。
他說，這次研商會議是針對追討不法所得的技術層面取得專家共識，後續還會再召開相關會議，追繳不法所得一定會執行，也希望所有食品業者源頭管控，使用原料製程及產品都符合法令規範，並落實食品標示。