一、灣仔碼頭致力於提供消費者最好、最高品質的水餃產品，一直以來灣仔碼頭也以最嚴謹的方式針對產品品質與食品安全定期進行審核，請消費者安心食用。
二、灣仔碼頭所使用之麻油為富味鄉”芝麻香油(香A18)”，唯此品項並不在政府公佈含有棉籽油的24品項之中。
三、為保護消費者權益與安全，灣仔碼頭第一時間主動將芝麻香油委託外部公證實驗室SGS檢驗，檢驗結果確認，灣仔碼頭產品使用的富味鄉”芝麻香油 (香A18)”不含棉籽酚，請消費者安心食用。
四、灣仔碼頭對於所有合作供應廠商一向採用最高標準審核，除工廠本身合法性外，所供應之原物料皆應符合食品衛生標準及公司內部標準。除此之外，灣仔碼頭也會定期進行供應商稽核、原物料檢驗及每批產品出廠前檢驗，以確保提供消費者最安全、最高品質的產品。