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棉籽粕 專家:動物飼料用

中央商情網/ 2013.10.25 00:00
(中央社記者龍瑞雲台北2013年10月25日電)精神科醫師在臉書上指出,從海關網站上查得的棉籽油渣餅進口數量異常。台大食品教授孫璐西說,棉籽油渣餅主要用在動物飼料。

萬芳醫院精神科醫師潘建志在自己的臉書上說,從網路公開數據就可以查到台灣這2年棉籽油及棉籽油渣的大量進口的怪現象。

根據關務署的統計,每年都進口棉籽油渣餅,前些年大多1、2000公噸,民國100年降到只有150公斤,但去年突然暴增到5559多公噸。

台灣食品科學技術學會榮譽理事、台大食品科技研究所名譽教授孫璐西說,棉籽粕(棉籽油渣餅)是從棉籽油壓榨後所剩下來的渣,棉籽粕若是以壓榨方式那麼還會存有一些油,因為棉籽的油含量40-50%,透過壓榨方式不會完完全全榨出來。

孫璐西說,這就和在製作橄欖油一樣,第一階段透過冷壓榨法,得到最初的油「Extra Virgin」,剩下來的還可以再榨出油,則用溶劑方式處理。而若是棉籽油最初的製程是用溶劑萃取,那油渣已剩很少油脂,因此很難再製成油品。

看到進口數量暴增,孫璐西很驚訝,「是很異常,要了解流向」,不過,她說,這不可能都給人吃,那麼大量比較可能是作為魚、蝦、牛、羊、豬等動物飼料,不過因為棉籽粕富含高纖、蛋白質,可能會有不肖業者用做他用,也擔心是否會有棉酚殘留問題。

衛生福利部食品藥物管理署表示,棉籽粕是用一般號列輸入,並不是以食品號列進口,但是向海關追查進口流向需要一段時間,但會加快腳步。

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