記者會一開始，由池新客家樂團，來一段經典的客家舞蹈表演；緊接著的由縣長帶領百大印象－客庄好味達人，共同揭曉今年的特色米食『客家米糕』，最後在臺東縣縣長黃健庭及其他貴賓，共同割下黃金稻穗之後，宣告『2013臺東好米收冬祭』活動正式展開，客滿大豐收。
臺東縣縣長黃健庭表示，「客庄十二大節慶的『臺東好米收冬祭』，是東部客家族群的年度慶典，傳達著東部客家族群純樸好客、關懷弱勢、融合互助、愛家愛鄉的精神並宣揚吃好米遊臺東，是一項很有意義的活動，如今年特別利用暑假、熱氣球活動帶來的觀光人潮，提前辦理「蒔田夏令營」，成功的把遊客帶入社區，體會在地文化之美。而現在正逢黃金稻浪豐收之時，縣府精心安排各項親近客庄人文的客庄微旅行、文創比賽、歡慶豐收祭典、客家特色米食饗宴、音樂會…等，喜愛客家文化的民眾千萬不錯過。
已邁入第四屆的臺東好米收冬祭，每年都吸引不少愛好客家文化的遊客前來參加，除了可以品嚐道地的客家料理、臺東好米外，今年活動更以「種大田玩客庄 慶豐收」為主題，舉辦一系列精采的收冬慶典活動。（圖／台東縣政府提供）
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