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你吃那牌沙茶醬? 火鍋、沙茶炒:沒用大統

TVBS/ 2013.10.25 00:00
大統鹿港的醬油觀光工廠,製造黑心沙茶醬,設廠兩年,黑心沙茶醬跟油品通路一樣,已經流入全台灣賣場、餐廳、家庭,更傷腦筋的是,一般民眾吃火鍋或快炒沙茶牛肉、羊肉等,店家早就用小碟小碗分裝好了,到底用什麼沙茶醬,民眾根本不知道。 火鍋在大火上加熱,熱湯滾滾,食材跟著跳動,沙茶醬是火鍋店沾醬必備,平時沾醬區只看的到分裝出來的沙茶醬,有廠牌標示的罐子,都是收在倉庫或是台面下,敏感時機,業者大方秀出來。火鍋業者:「為了自清我們的沙茶醬是ok的,沒有問題的,所以特別擺出來。」 業者擺出沙茶罐,希望客人放心,但仔細看,店內用餐民眾桌上,沒有人敢用沙茶醬。民眾:「就用醬油就好了。」記者:「為什麼?」民眾:「因為太可怕了。」 民眾人人自危,路邊熱炒店,也是三五好友聚餐首選,不過店家炒菜用的調味料,擺在料理台下,用什麼樣的沙茶醬,民眾根本不知道。記者:「你們有用沙茶醬嗎?」熱炒店業者:「有。」記者:「你們有用大統的嗎?」熱炒店業者:「沒有。」 記者上門直擊,老闆拿出沙茶醬自清,賣場貨架上,沙茶醬有好幾個牌子,就是看不到大統沙茶醬。賣場員工:「大統系列全部都要下架。」 大統沙茶醬,全台900多個通路商都有賣,多少黑心沙茶流入市面,被民眾吃下肚,消費者人心惶惶。

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