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400攤商油送驗 高市七大夜市全查

TVBS/ 2013.10.25 00:00
大統黑心油事件造成人心惶惶,而夜市許多販賣油炸美食的攤販,部分生意因此掉了兩成,為避免麻煩或被誤會,業者乾脆把油桶搬到攤位旁或是貼上檢驗報告自清,其實更早前,高雄市府就針對市區的七大夜市,近400位業者全面調查,只有兩例使用大統油品,目前已經下架更換,至於一般店家,衛生局表示為了避免擾民,只會從源頭來把關,針對油品的供應通路調查。 高雄知名的臭豆腐老店,切開後外酥內軟,咬下有時還會爆漿,遇到黑心油品、醬油風暴,業者早有準備。臭豆腐業者:「臭豆腐的啦、醬油的啦,證明我都有,辣椒醬的證明呀,我都有向業者索取。」 另外一間鹹酥雞業者,老闆也貼出證明文件,還把油桶放在一旁自清,雖然衛生單位,並未對這些店家稽查,不過第一時間,已經針對油品的供應源頭進行把關。高市衛生局技正謝秀琪:「批發包括零售油品的地點,我們都有同步去做稽查。」 至於民最愛的夜市美食,經發局也私下派人調查,七大夜市近400家業者,只有兩間使用大統油品,目前已經下架更換,其他有160家,使用美食家油品,48間金牌、30間大成,光前三名就超過半數攤販使用。 夜市攤商:「生意差很多呀,油的關係滿重的,跟大統的我們是用不一樣的,顧客會問,我們有東西(讓他們看)。」 衛生局針對攤商,使用的單一油品稽查,初步完成的,暫時沒有驗出棉酚,或是油品混充的情況,要是民眾不放心,除了少吃油炸食品,就是得張大眼睛,看看業者有無提供檢驗報告,為自己的健康做最後一道把關。

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