江揆：從根本建立食用油安全制度

違法食用油事件連環爆，再度重創民眾對食品安全的信心，衛生福利部啟動「油安行動」，要積極查緝黑心廠商、打擊不法。

行政院長江宜樺25日出席立法院院會時表示，衛福部已經決定要求全台160多家食品油製造業者，必須在10月31日之前，聯合提出切結保證產品的原料或添加物都與標示相符，衛福部也將於11月1日開始，用最嚴格的標準稽查。

江宜樺強調，若11月8日之後，仍發現有業者不符規定，衛福部就會直接移送檢調單位。他說：『(原音)如果說在11月8日之後，還是有發現這些業者他們實際所使用的原料跟添加物不符合規定，衛福部就會直接把這些業者移送檢調單位，讓他們接受最嚴重的懲處，我希望透過這個方式，可以從根本來建立食用油安全的制度。』

媒體追問，食安問題層出不窮，外界認為衛福部長邱文達已不適任，江宜樺則表示，這次事件主要的癥結在有些不肖的業者，為牟取暴利而欺騙社會大眾，並試圖瞞過官方的稽查人員。他認為，邱文達並非在政策上有何錯誤，且事後也非常盡心盡力與同仁全力稽查。

江宜樺也對邱文達這段時間的辛勞表示肯定，但他也希望衛福部所有同仁，要從類似事件記取教訓，畢竟永遠會有一些不肖業者，想盡辦法突破政府防線，而政府有責任替民眾把關，絕對不能夠鬆懈。他也希望這次事件之後所建立的食品安全制度，能夠終結過去仍然沒有辦法防止的弊端。