振興醫院心臟內科主治醫師張鴻猷在中廣iCare愛健康與振興醫院共同舉辦的健康講座中指出，正常而言，膽固醇濃度會在50歲時達到高峰，且男性通常比女性高，但婦女在停經後，膽固醇濃度直線上升，甚至超過同年男性。
張鴻猷表示，當過多低密度膽固醇在動脈囤積時便會形成斑塊，使血管逐漸變硬、變厚，甚至彈性變差，當血流受阻時便會產生心絞痛，若血流變弱甚至完全停止時，心臟肌肉便開始壞死，也就是我們常聽到的心肌梗塞。
根據衛福部死因統計年報，去年女性心臟病死亡人數為6869人，為女性的第二大死因，女性心臟病死亡率在停經後以每5歲增加1倍，張鴻猷說，降低血脂可有效減少36%非致死性的心肌梗塞與冠狀動脈疾病，建議每天膽固醇攝取量小於250 mg、飽和脂肪酸攝取小於總熱量的7%、控制體重、規律運動等即可減少心肌梗塞與冠狀動脈疾病。