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食用油出包 小廠悲喜兩樣情

中央商情網/ 2013.10.24 00:00
(中央社2013年10月24日綜合電)食用油風波造成民眾恐慌,包括雲林、台東地方小型油廠近來生意正夯,但也有嘉義傳統製油工廠無端遭波及,堪稱悲喜兩樣情。

位於嘉義縣六腳鄉一間傳統製油工廠,業者鄭吉宏與妻子吳如雀自父親手上接下經營已有20年。鄭吉宏說,製作花生油、黑麻油、苦茶油及芝麻香油為良心事業,這些年過程堅持品質。

吳如雀不滿大統販賣黑心食油,讓合法業者遭受無妄之災。她說,連續幾天少有消費者上門購油,1週來販賣的油量還不到10斤。

吳如雀指出,油品生意不僅製作原就不好經營,不僅利潤低,且原料成本增加的幅度,往往比成品漲價的價格還要高,現在又遭遇黑心食用油事件,中小型油廠同業都苦不堪言。

倒是麻油生產重鎮的北港麻油又是另番景象。業者表示,幾十年來標榜原料純正,自產自銷,食用油大廠出狀況,地方傳統小型油廠近來生意明顯變好。

販賣麻油、土豆油的蘇姓業者說,近來詢問油品原料純不純的人變多了,但是幾十年來就是實在地做,原料純正,沒有受到大廠風波影響,生意依舊。

在北港朝天宮附近一家手工麻油廠老闆娘說,小店生意自產自銷,近來食用油大廠起風波,許多外地消費者明顯回流,轉向傳統手工油廠,生意比以前好。

古坑農會食品加工廠表示,近來回頭詢問苦茶油的客人增加,原料純不純也是問題焦點,但民眾在詢問後,因為農會自產自銷、品質純正訴求,大多也會購買,業績有提升。

另外,入秋又是苦茶油釀造的季節,台東天然曝曬、純手工製作的苦茶油,最近很搶手,農民相信「純」就是賣點,今年苦茶油賣的特別好。

專門在台東原住民部落收購苦茶籽的天心榨油行老闆林振榮說,受到西部食用油摻雜劣質油影響,訂購苦茶油的民眾變多;台東長濱鄉農會生產的苦茶油也相當搶手。

林振榮說,5年前有朋友告訴他「現在的油完全不能吃,勸他改行提煉純苦茶油」,他半信半疑開始到原住民部落收購苦茶籽,提煉純的苦茶油,現在果然印證了友人說法。

林振榮說,苦茶油採收後,手工清洗乾淨,接著曝曬,再用手工挑出核仁,整個過程都是手工,因此100%是純的,就像鄉下人一樣單純,不摻雜其他油品。

台東縣政府農業處長吳慶榮說,台東苦茶樹,種植深山曠野,受大自然孕育而成的苦茶籽,以一貫作業壓榨製成,不受環境及工業污染,所有油料作物中受大自然孕育最久的果實;保證百分之百純度無任何添加物,亦非一般「茶籽油」,而是純天然高級植物油。

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