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不含棉酚安心?名醫洪浩雲:處理過的大便可吃,你接受?

NOWnews/ 2013.10.24 00:00
記者李鴻典/台北報導

大統食用油原料含不含毒?檢驗報告23日晚出爐,結果大統與富味鄉棉籽油均未驗出含棉酚,但這樣就能讓消費者安心?!有醫師質疑,為何大統用便宜的劣油混充高貴的橄欖油牟取暴利,政府卻沒有處理?

衛福部食藥署23日晚間表示,優先針對大統長基公司的1件進口棉籽原油,以及富味鄉1件進口棉籽原油、1件精煉棉籽油進行棉酚檢驗,結果均未檢出。食藥署強調,既然原料不含棉籽酚,這2家公司在市面販售的食用油品,自然也無害人體健康,沒有疑慮。

對於連日的黑心油爆,名醫洪浩雲撰文指出,在這信用破產的社會,到底該怎麼自處?「最近這一串新聞真是讓人覺得像在看鬧劇。食品藥物管理組長蔡淑貞還特別表示「精煉過的棉籽油是可以食用的」....身為「食品藥物管理組長」卻連問題在哪都搞不清楚,怎麼不叫人啞然!」

洪浩雲說,今天的問題是什麼?問題在於:1.為何大統用便宜的劣油混充高貴的橄欖油牟取暴利,你們政府卻沒有處理?2.退一百步好了,棉籽油可以吃啦,那銅葉綠素呢?精煉的棉籽油可以吃,摻了銅葉綠素還可以吃嗎?

洪浩雲說,關於第一點,剛好有新聞指出這中間有很多內幕:「商業周刊/稽查員:每次到大統門口,手上電話突然響起」;關於第二點,你們這些公務員真是一群奇蠢無比的敗類!又發新聞稿表示「棉籽油送驗 沒有檢出棉酚」。你們是真的在裝傻嗎?誰管你到底棉籽油能不能吃,有沒有棉酚會導致不孕啊!現在是基本的食安問題耶!

洪浩雲說,國中時曾經看過一則美國的新聞報導,在討論漢堡肉的肉品成分以及生菜的生菌數問題,「裡面有個女士提到一句話我到現在印象深刻」,她的話是這樣的:「今天我們擔心的是食品的製作流程出了問題,不是到底這個東西能不能吃而已!用伽瑪射線照射過並且高溫高壓處理過的大便是可以吃的,但是你能接受我們的漢堡肉裡面沾了這種大便嗎?」

他也寫道,該怎麼吃啊?「我只能說,我真的是很幸運的人!我老婆娘家是種田的,我家總有完全有機的蔬菜水果可以享用,我們家吃的米是一等米,真的是超級好吃的!住在一起的鄰居也都自己有在收穫,常常互通有無,雖然空心菜比較粗糙,玉米顆粒比較乾癟,芭樂還有可能剖開來發現裡面爬滿蟲,不過吃起來很安心。我的二伯母是瀕臨絕種的超級好媳婦,手藝一流不說,還常自製豆將送我們。那種沒有添加物的豆漿就是跟市面上的不一樣,夏天沒有冰起來,放在室溫下不到兩小時就會變質酸敗,所以我們總是要趕緊處理掉,家人都喝得很開心。」

「儘管如此,你還是無法避免所有可能的危害,因為你就算有雞蛋牛奶,有雞鴨魚肉,在這樣的時代,要自己生產牛豬肉還是有點困難。」目前大家對GMP沒有信心,其他類似的認證不知道會不會有相同的問題。他感歎,「我們這一輩算是運氣不錯的」,還有機會吃到「真正」的食物,照目前的情況下去,我的孩子將來可能吃到「有機水果」時會以為水果壞了?

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