邱文達任內 食安問題連環爆
郝龍斌指出，使用非法、不安全的食品，甚至添加危害人體健康的非法添加物，「我覺得這與殺人、毒害人家沒有兩樣」。除了罰金，也要納入刑責，但政府更應負起責任。
監委程仁宏受訪表示，食安雖然不能說毫無改善，但從大統長基黑心食用油事件，可知改善幅度與民眾的期待仍有極大落差，「衛生部門是知道食安問題所在的，但有沒有積極作為？」
沒作為 監委︰衛福部難辭其咎
他說，衛福部難辭其咎，但農業、環保、經濟、海巡、關稅、內政、勞工等部會也有責任。例如衛福部食品藥物管理署「食品業者登入平台」、勞委會「化學雲」與環保署「毒性化學物質資料庫」，迄今仍未串聯勾稽，怎能避免化學、工業用途的原料流入食品？行政院應該統籌解決。
程仁宏說，監察院曾對衛生署（衛生福利部前身）食品衛生處關於食安的預算、人力等進行調查，發現九十八年平均每一國人分配到十二元；隔年成立食品藥物管理局後，每人配額增至卅三元；改制食品藥物管理署後，今年為卅六元，與日本四十五元、英國一五八元、美國一六○元、香港四五八元相比，仍遠遠落後。
行政院副院長毛治國昨在行政院召開「行政院食品安全跨部會專案小組」記者會，邱文達宣示：「衛福部一定向黑心廠商宣戰、會打擊到底！」但是否為油品食安問題的疏失負責？邱迴避媒體兩次提問都不回答，最後才說：「一定負責。」