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米其林頂級美饌 中台灣饕客夯

中央社/ 2013.10.23 00:00
(中央社記者郝雪卿台中23日電)台中市1家五星級飯店今天邀請米其林二星主廚前來客座,推出1客新台幣上萬元的米其林盛宴,沒想到前2天推出就客滿。

位於台中市七期重劃區的台中日月千禧酒店今天起邀請義大利米其林二星主廚莫雷諾(Moreno Cedroni)駐點客座,從23日起到26日為止,連續4晚推出每客訂價1萬800元的米其林極致盛宴,每晚限額50名。

千禧酒店餐飲部副總監柯光龍指出,邀請米其林主廚來台,動輒百萬元經費起跳,不少指定食材須特別空運進口來台,這次來台客座的莫雷諾去年也應邀到台北獻藝,這是首次前來台中市,沒想到此地饕客很捧場,前兩晚已預訂一空。

除日月千禧酒店外,在台中市以高檔法式餐廳聞名的樂沐法式餐廳,也將於11月8日至9日舉辦「六手聯彈白松露協奏曲」盛宴,邀請兩位米其林二星的義大利主廚來台獻藝。

樂沐指出,兩名分別來自北義及托斯卡尼地區的米其林二星主廚,將與樂沐主廚陳嵐舒共同打造奢華白松露套餐,盛宴只有兩天,每場45席次,限量提供180席次。

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