回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 地震 妙禪 空汙

絕對不混米!安全冬山好米自己碾 在地輕遊覓茶趣

欣傳媒/欣傳媒 2013.10.23 00:00

欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導

台灣食品安全大響紅色警報,今年五月起前後爆出毒澱粉、混雜米、塗甲苯,到現在的摻棉籽油風波。不僅使政府認證標章信譽掃地,更讓民眾憂心忡忡,擔心生活中無物可食。

在這樣的騷動背後,不少人為了追尋台灣的安全食材挺身而出,到各地鄉鎮尋找擁有農民靈魂與力量的在地食材,無形間讓「跟著食材去旅行」變成國內旅遊新趨勢。

因應潮流,擁有得天獨厚好山好水的宜蘭冬山鄉與雄獅旅遊合作推出「Fun遊冬山來喫米」特色主題遊程,藉由親自體驗碾米、採茶,以及加工烹調過程,讓遊客能近距離接觸冬山河上游水源灌溉出的黃澄稻米,同時一嚐金萱、翠玉等在地產高品質茶葉,飽覽宜蘭食材之美。

此外,冬山鄉農會了解民眾近期因多個食安問題難免會對台灣食材有所疑慮,特別登記「良食」為註冊商標,讓民眾能輕鬆分辨出由宜蘭冬山鄉出產的優良米食。並考慮近年健康意識當道,將優良米食結合古人倡行的五行概念,做出色彩繽紛的五色飯,再用五色米製成可愛又美味的小鴨、圓仔等造型變當。特別的是,農會堅持食品安全理念,捨棄色素,改用同樣為台灣在地食材的黑糯米、紅麴米、綠茶、黃梔子等,才能讓冬山五色飯色澤透亮、味道清香。

除了冬山推出五種趣味遊程外,舉辦多屆的「冬山茶米節」也將在11月2日到10日於「菇菇茶米館」正式開跑。現場將舉辦各種DIY活動,有興趣的民眾可利用周末到冬山走走。

【延伸資訊】

Fun遊冬山來喫米官網http://www.tea-riceresort.com.tw/rice/

更多山野田園趣,吃喝玩樂好閑情的旅遊訊息,請參考【遊山玩水自然行】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=188

社群留言