鹽酸製醬油 檢暫未查到不法
中央社/
12 年前
（中央社記者台北23日電）彰化地檢署今天表示，清查大統食用油品時，曾了解大統純釀醬油添加鹽酸情況，但暫未查到不法事證，目前僅涉廣告或標示不實。
有平面媒體引述大統長基離職員工爆料，指大統標榜「純釀」、「遵古法純釀造」的醬油產品，是用鹽酸做的化學醬油。
彰化地檢署表示，在清查大統食用油品時，確曾與彰化衛生局了解大統純釀醬油添加鹽酸的情況，衛生單位確認，化製醬油在黃豆水解的過程，確實可以添加適量鹽酸，添加的鹽酸量，也在許可值範圍內。
檢方表示，衛生單位認為大統純釀醬油標榜純釀，實際卻是化學製造的醬油，涉及廣告或標示不實，可依法罰鍰，暫無刑事不法。
檢方在搜索大統長基時，查出配方總表寫滿兩張A3紙，另有200張發言紙條大小的細表，成為假油案情突破關鍵。
檢方發現，大統長基負責人高振利親手抄寫的配方表有兩種，一種是總表，共記錄兩大張A3的紙；另一是細目，寫在便條紙上，約有200張。配方表以代號取代食用油品項名稱及調配比例數字。
專案小組表示，目前調查大統長基違反食品衛生管理法與刑法詐欺罪的部分，仍鎖定在偽攙不明物質及違法添加銅葉綠素，主要產品是橄欖油、辣椒油、花生調和油等。
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