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秋冬限定 主廚嚴選義大利湯麵

大台灣旅遊網/范綱武 2013.10.22 00:00
  天氣漸涼,此時總是想吃個熱的湯麵暖暖身子!然而,想吃點不一樣的嗎?今天就推薦一道可能沒有吃過的義大利湯麵吧!

  位於埔里中山路上的西塔山咖啡館,於秋冬季節全新推出義大利湯麵,以傳統義大利麵的風味加上獨特的湯頭做成的義大利湯麵,麵條的Q彈不流失、保留了義大利的醬汁風味,還多了湯頭的滋味,可以說口感層次多元,值得推薦!

  西塔山義大利湯麵有紅醬與白醬兩種,如紅醬牛肉義大利湯麵,以牛肉片搭配濃郁的番茄醬汁湯頭,吃起來香氣十足,湯頭的味道在嘴中繚繞不去,加上上頭打上的一顆蛋黃,更增添了另一種風味;如果不吃牛肉的遊客,可以選擇豬肉或羊肉口味。

  白醬的部分推出的是白醬海鮮義大利湯麵,香醇的湯頭加上海鮮、鮮蝦或蛤蠣等食材,搭配土司丁增加口感與嚼勁,同樣也是讓人吃了意猶未盡!(攝影/范綱武)

西塔山咖啡:http://0492982067.tranews.com/

埔里深度之旅:http://puli.tranews.com/

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