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大豆油「混充」橄欖油 去年檢驗早知

壹電視/ 2013.10.22 00:00
屏東美和科技大學,在去年承攬位生福利部的標案,校方化驗許多品牌油品樣本,當時即發現大統油品有問題,其中有1罐橄欖油成分竟然幾乎都是大豆油,其實要辨別油品,唯一方法就是用脂肪酸比例,大統就是將橄欖油脂肪酸比例調的跟百分之百橄欖油類似,才會蒙騙過關好幾年。

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