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黑心難防!台灣五大造假食品

自由時報/ 2013.10.22 00:00
〔自由時報記者鍾麗華/台北報導〕大統黑心假油事件越滾越大,國內到底還有多少「造假食品」?衛福部昨天在立法院公布近十年來國內五大造假食品,分別是「素食摻葷」、「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」和「米粉沒米」。

歐盟日前曝光的一份報告初稿列出十大造假食品,其中又以橄欖油、魚產品和有機食品最容易被動手腳,另外還包括牛奶、穀類、蜂蜜與楓糖漿、咖啡與茶、調味料、葡萄酒和果汁等,報告草案將在下個月由歐洲議會特別委員會核准。

衛福部長邱文達昨赴立法院報告,國內造假食品也成為立委關切焦點,國民黨立委吳育仁劈頭就問邱文達是否吃過花枝圈,知道花枝圈可能是豬肛門混充嗎?並追問國外有十大造假食物,台灣有沒有類似排行榜?

衛福部食藥署食品組組長蔡淑貞指出,近十年來,衛生單位發現以「素食摻葷」、「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」、「米粉沒米」最嚴重,不過,經大力掃蕩稽查,素食摻葷、假牛肉乾近年已少有違規,而果汁、米粉問題則透過強制標示解決,此外,該署八月也發函到各縣市衛生局稽查宣稱純蜂蜜的食品工廠。

蔡淑貞強調,若食品標示不實,依法可處四萬到二十萬元罰款,長期造假則屬於重大民生經濟犯罪,衛生機關有時很難從單一事件上作認定,須仰賴檢調機關介入調查,效果比較好。

衛福部︰假油 脂肪酸比例幾乎一樣

衛福部次長許銘能也說,橄欖油摻假,是國際各國都共同面對的問題,依現有檢驗技術,只要調配手法高超,脂肪酸比例幾乎可調到與橄欖油「一模一樣」,難以察覺。

邱文達指出,今年國內共發生九件食品安全事件,其中五件是民眾檢舉、三件政府抽驗發現,另一件毒醬油則由媒體踢爆,再交由衛生單位稽查。

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