大統橄欖油混充其他油且添加銅葉綠素，使得食品安全再度受到民眾質疑。行政院副院長毛治國在21日傍晚召開食品安全專案會議，會中針對如何杜絕食品違法事件進行全面討論，包括食品源頭全面追查的重點策略、第三方監控、後市場稽查管理政策等。
行政院指出，新修正的食品衛生管理法已於今年6月21日施行，政府將依法嚴懲，以嚇阻業者的惡意違法行為，並繼續落實推動食品安全十大行動方案，加強跨部會合作；同時會參照行政院打擊不法偽劣藥模式，在行政院食品藥品安全會報下成立「食品安全稽查及取締聯合小組」，暢通跨部會的聯繫機制，對於違法業者加強查緝及處辦。
另一方面，將擴大食品志工團隊的參與，號召全國大專院校130多個食品與營養相關科系於明年1月初成立食品安全守護聯盟，協助市面食品標示及場所訪查，加強第三方監控，為民眾把關 。
此外，衛福部也正在進行食品衛生安全管理規範的修正，要求食品業者對於使用的原料，應定期自行抽樣檢驗或送第三方實驗室檢驗，建立品管檢驗紀錄，以強化食品業者自我品管及源頭管理。