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 生鮮雞蛋抽驗結果合格率100 %

大成報/ 2013.10.21 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】高雄市政府衛生局9月份抽驗雞蛋10件,抽驗地點涵蓋一般販售蛋品店家、學校及液蛋 (8件原料蛋及2件洗選蛋) ,檢驗動物用藥殘留皆符合規定。

102年衛生局規劃蛋品分階段抽驗,截至9月底共抽驗90件,不合格9件,不合格率10%,不合格率較上期降低7%。

為確保從農場至餐桌每一供銷環節之衛生安全,本府食品安全專案小組,將持續強化跨局處橫向合作機制,蛋商加強源頭自主把關,農業局輔導養殖戶用藥管理,衛生局為做後市場產品監測,朝向推動「流向管制」與「生產履歷」雙向管控銜接,由生產端至消費端,建構逐項食品原料追溯機制,期能有效打造食品安心環境,捍衛市民飲食安全。

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