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食在難安/防油爆延燒!北市府營養午餐食材全都露

NOWnews/ 2013.10.21 00:00
記者簡怡欣/台北報導

大統油爆事件延燒,食安問題搞得讓民眾恐慌,各單位紛紛訪查餐飲業者。今(21)日台北市東門國小無預警訪查營養午餐供應廠商,了解廠商原物料控管情況,特別是曾出包的油品、醬油、白米等原料;此外,校方也要求廠商加強原物料送檢作業,為學童飲食安全把關。

為確保學童飲食安全不受食安危機影響,東門國小校長等人在今日凌晨5時,無預警前往校方委外的餐盒食品公司廚房訪查。東門國小表示,經實地訪查2家廠商的原物料儲藏室及原物料進貨單後,所幸都沒有發現大統油品;但為了維護學童用餐安全,除要求廠商加強原物料控管外,也另請廠商加強原物料送檢作業。

此外,訪察人員也實際了解廠商進貨狀況及烹調作業,如廠商使用的食材新鮮程度、安全衛生控管、廠區清潔等。東門國小指出,民眾可透過台北市政府食材登錄平台,一覽學童營養午餐菜單、熱量、食材來源等資訊,也能知道食材產地、供應廠商品牌,讓家長能透過網路管道,了解孩子飲食安全。

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