黑心難防！台灣5大造假食品　「素食摻葷」最嚴重

大統黑心假油事件越滾越大，國內到底還有多少「造假食品」？今（21）天成為立法院質詢的焦點，在立委不斷追問之下，衛生福利部食品藥物管理署也公布國內5大造假食品排行榜，以「素食摻葷」高居第一名，其次才是：豬肉混充牛肉乾、蜂蜜不純等。食藥署坦承，這些民生詐欺案件往往得靠檢調出手才揪得出來。

衛福部部長邱文達今天上午赴立法院就塑化劑、不鏽鋼食品器具超錳、橄欖油混充其他油品等，近期一連串食品安全事件，進行專案報告。

歐盟日前曝光的一份報告，羅列國外10大造假食品，其中以橄欖油、魚產品和有機食品最容易被動手腳。也成為立法院質詢台上的關切焦點，國民黨立委吳育仁劈頭就問邱文達，可知道「花枝圈可能是豬肛門混充嗎」？

食藥署食品組組長蔡淑貞指出，國內5大造假食品排行榜，以「素食摻葷」最嚴重，高居第一名，其次才依序分別為：「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」、「米粉沒米」。她強調，若食品標示不實，依法可處4萬到20萬元罰款，長期造假則屬於重大經濟犯罪，須仰賴檢調機關進行調查。

以大統油為例，衛福部次長許銘能強調，橄欖油摻假，是國際各國都共同面對的問題，依現有檢驗技術，只要調配手法高超，脂肪酸比例幾乎可調到與橄欖油「一模一樣」，難以察覺。

許銘能說，黑心商人惡意摻假，防不勝防，除了檢驗技術加強抽驗之外，一大部分得靠檢調搜索，才有辦法搜出這些「獨門配方」、「秘方」，一一繩之以法，今年7月上路的新食品衛生管理法49條，也已針對食品摻假、摻偽，加重刑責，可處3年以下徒刑，併科800萬元以下罰款；同時，檢調也可依民生詐欺起訴。

根據衛福部統計，今年已發生9件食品安全事件，其中5件是由民眾檢舉、3件政府抽驗發現，另一件毒醬油則由媒體率先踢爆。