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日圓貶值 高檔餐廳客人回來了

自由時報/ 2013.10.20 00:00
編譯王詩韻/特譯

「乾杯!」在東京的三星級法式餐廳內,傳出台灣觀光客互相輕碰酒杯的清脆聲響。除了一客要價一八九○○日圓(約新台幣五六三七元)的高級餐點,還豪氣地開了法國羅曼尼康帝(Romanée-conti)一瓶要價五十萬日圓的頂級紅酒。在東京的高檔外食產業,確確實實地感受到了安倍經濟學的效果。

位於東京的米其林三星法式料理餐廳「Quintessence」,主廚岸田周三表示,今年以來,台灣觀光客增加一倍,且出手闊綽,一瓶要價約四十萬至五十萬日圓(約新台幣十二萬至十五萬元)的高檔紅酒,「他們都說很便宜,就掏錢購買了」,客單價「比日本客人要高很多」。

物價變便宜 觀光客出手闊綽

日本首相安倍晉三去年十二月上任以來,日圓對其他主要國家貨幣匯率貶值超過十%,且經濟成長速度加快。日圓貶值吸引更多外國觀光客赴日,高級料理餐廳搶先受惠。東京高檔餐廳林立,擁有米其林三星等級最高評級榮耀的餐廳居全球之冠。

一位在日本銀座觀光的英國企業幹部表示,「匯率一天比一天好,我聽說日本物價很高,但事實上好像並沒有那麼貴」,因此計畫去吃「最高檔的壽司」後再回國。

日圓過去一年間,兌美元、台幣、英鎊約貶值二十%;兌人民幣約貶二十二%,兌歐元下滑二十四%。日圓貶值的效果,推動今年上半年訪日外國觀光客較去年同期大幅增加二十三%、達四九五.五萬人,創下史上最高紀錄。

位於銀座的一間三星日本料理店「銀座小十」,使用鮑魚做成的高檔料理,吸引許多外國顧客上門,「鮑素麵」是其招牌料理之一。儘管晚餐一人要價二六二五○日圓,但店主奧田透氏表示,客人確實又回來了。

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