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客家菜包比賽 創新搞怪添趣味

中央社/ 2013.10.19 00:00
(中央社記者邱俊欽桃園19日電)桃園縣客家文化節第2屆客家菜包比賽今天登場,不少人全家總動員,也有將菜包做成眼珠子、馬卡龍樣式,增添趣味。

桃園縣客家文化節活動今天在龍潭鄉客家文化館登場,30隊參加包客家菜包的團隊,角逐獎金與榮耀。

客家事務局長賴俊宏表示,比賽除可提升客家菜包的創意,也希望藉著創新的客家菜包,表現台灣客家人文化獨特的風情,讓客家菜包能夠登上世界美食之列。

參賽者在比賽時無不卯足全力,在90分鐘的時間中,必須要完成創意菜包,而評審的評分標準則依據技巧口味、創意及特色、主題的搭配性、裝飾擺盤,分出高下。

今年的菜包比賽中有不少家庭總動員,而當紅的黃色小鴨也成為創意菜包的好點子;也有學生搞怪將菜包做成眼珠子、馬卡龍菜包,為比賽增添不少樂趣。

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