根據歐盟報告，最容易出現食品詐欺的產品是橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。
消費者文教基金會董事蘇錦霞受訪表示，首先政府對於檢驗狀況應該更加嚴謹，儘快落實產銷履歷制度，以杜絕廠商利用灰色空間魚目混珠的不法行為。
她說，消費者也要提高意識，如發現食品與以往食用經驗不同，應該檢據向衛生單位要求檢驗。
蘇錦霞認為，食品詐欺猖獗會造成消費信心崩盤。如果消費者因為不信任而拒絕採買，產業受害，最終會影響整個國家經濟狀況，政府應及早正視。
另外，目前檢驗費用過高，每案動輒新台幣上萬元，蘇錦霞擔心層出不窮的食安問題，廠商會將費用轉嫁，造成消費者額外負擔。1021019