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食品詐欺 賣場盼強化標示管理

中央社/ 2013.10.19 00:00
(中央社記者林孟汝台北19日電)食品安全問題層出不窮,歐洲聯盟一份報告初稿指出,橄欖油、魚產品和有機食品最容易出現食品詐欺情況。賣場指出,除強化自主管理機制,期盼政府強化食品標示制度。

根據報告,最容易出現食品詐欺的產品是橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。

家樂福全國公關經理何默真受訪表示,食品詐欺最大問題是標示不實,如之前的混合米及目前沸沸揚揚的油品摻偽等;如不從源頭管理,杜絕灰色空間,賣場很難查覺。

她說,家樂福針對包括節令性的高風險食品有自主管理機制,近幾年並直接和產地合作嚴選生鮮食品,以及選擇多供應小農產品,以產銷履歷進一步為消費者把關。

全聯行銷部特別助理初貴民則表示,全聯設有食品安全課,會定期或不定期檢驗廠商進貨的商品。

不過,他說,賣場送台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)檢驗,與廠商出問題的貨品不一定會相同,且目前有些是SGS沒有檢驗的項目,要完全把關,還是要靠制度罰則及廠商配合。

初貴民指出,鑑於食品安全的重要性,全聯決定與台北醫學大學合作,興建食品檢驗中心,未來對於全聯進貨的生鮮、蔬果及乾貨會嚴格管控,檢驗中心預計年底前完工。

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